Ein wichtiges Anliegen für uns war, dem neuen Keller eine neue Struktur zu geben.
Ein rationelles Gebäude, das aber mit Harmonie in der Rebenlandschaft von Gambellara integriert ist und eine architektonische Stuktur hat, die Zukunft und Vergangenheit in sich perfekt kombiniert.
Alle Phasen der Weinherstellung halten sich genau an die Gesetze des alten Verfahrens und schliessen unsere ebenso wichtige Erfahrung mit ein. Sorfältige Kontrollen während des ganzen Produktionsprozesses, von der Weinlese bis zur Abfüllung, werden ständig durchgeführt.

Es werden dabei die modernsten Technologien werwendet, damit unsere Weine auch als Produkte von wissenschaftlich garantierter Qualität auftreten können.
Tradition, Erneuerung und garantierte hohe Qualität: das sind für uns die unentbehrlichen Kennzeichen unserer Weine und die sicherste Garantie für den Verbraucher.